브렉퍼스트

트러플 크림치즈 연어 크루아상฿650

연어, 트러플 크림치즈, 루콜라, 수란, 홀랜다이즈 소스에 케이퍼를 곁들입니다

새우 아보카도 토스트฿680

브리오슈에 트러플 크림치즈, 크리미한 스크램블 에그, 구운 새우, 아보카도를 올리고 올리브 오일, 허브, 흑후추로 마무리합니다

일본식 게맛살 스크램블 토스트฿330

바삭한 홈메이드 토스트에 게맛살과 부드러운 일본식 스크램블 에그를 올려, 감칠맛 나는 소스와 가쓰오부시를 곁들였습니다

ETNA 브렉퍼스트฿690

3단으로 차려 내는 아침 식사: 아보카도와 연어, 휘핑 버터, 허브, 케이퍼, 양파; 반숙 달걀과 프로슈토, 신선한 빵; 베리와 베리 잼을 곁들인 팬케이크

연어 에그 베네딕트฿480

브리오슈에 수란과 연어를 올리고 홀랜다이즈 소스, 연어알, 베이비 시금치, 허브 오일로 마무리합니다

연어 주키니 팬케이크฿480

주키니 팬케이크에 연어, 수란, 홀랜다이즈 소스를 올리고 해초 캐비아, 바질 오일, 사워크림을 곁들입니다

퀴노아 브렉퍼스트 플레이트฿580

퀴노아, 훈제 연어, 아보카도, 스크램블 에그, 구운 브로콜리, 신선한 샐러드, 방울토마토를 담은 브렉퍼스트 볼에 참깨 베이글과 하우스 드레싱을 곁들입니다

치즈 프렌치 오믈렛฿390

치즈와 신선한 허브를 넣은 프렌치 오믈렛에 베이비 시금치, 아보카도, 방울토마토, 믹스 그린을 곁들입니다

샥슈카฿300

진한 파프리카 소스에 익힌 서니사이드 업 달걀, 페타 치즈, 신선한 고수, 올리브 오일

파머스 브렉퍼스트฿330

서니사이드 업 달걀, 노릇하게 구운 감자, 신선한 허브에 돼지고기 또는 닭고기 소시지 중 선택

과일 오트밀฿300

코코넛 크림을 더한 부드러운 우유 오트밀과 제철 과일: 망고, 키위, 용과

연어 크레페฿480

훈제 연어, 아보카도, 스크램블 에그, 크림치즈, 트러플 소스를 곁들인 크레페

홈메이드 팬케이크฿330

케피어로 만든 홈메이드 크레페에 사워크림과 딸기잼을 곁들입니다

코티지 치즈 미니 크레페฿450

폭신한 미니 크레페에 코티지 치즈, 신선한 베리, 가벼운 머랭 크림을 곁들입니다

연유, 잼, 사워크림을 곁들인 시르니키฿450

프리미엄 코티지 치즈로 밀가루 없이 만든 클래식 시르니키에 연유, 사워크림, 딸기잼 세 가지 토핑을 곁들입니다

신선한 베리와 꿀을 곁들인 코티지 치즈 볼฿450

코티지 치즈에 무가당 그릭 요거트, 신선한 베리, 호박씨, 아몬드 슬라이스를 더하고 꿀을 곁들입니다